Formación
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Cursos formativos Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia
El febrero pasado, desde el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, hicimos varias acciones formativas de gran calidad que han..
Clases Magistrales Bollería y Pastelería Salada
En el Gremio, última sesión formativa con dos grandes de la pastelería Salvador Pla, que ha impartido las 3 sesiones y un invitado de..
Intercambio con Francia 2015
Un año más participamos en la proyecto internacional de prácticas en empresa, beca Leonardo, entre el Centro de formación de Francia CFA..
Nuevas tendencias de panadería
En noviembre de 2014 nuestro maestro artesano Juanjo Rausell impartió un curso de Nuevas tendencias de panadería en el Gremio de..
Mesa redonda. Come con palabras.
En noviembre de 2014 participamos en una mesa redonda muy interesante, Come con palabras, en la que diseño, espacio y pan compartieron..
Intercambio de estudiantes franceses
Durante dos semanas 20 alumnos franceses de último curso de la Escuela de Formación Artesanal de Vannes (Francia) realizaron sus..