Reportaje en DULCYPAS

La Revista profesional de panadería y pastelería DULCYPAS nos ha hecho un reportaje muy chulo por el que estamos muy agradecidos.
Juanjo Rausell cuenta en qué proyectos anda trabajando y además comparte la receta del pan de calabaza de la Tahona del Abuelo
Si quieres consultar la publicación puedes verla en pdf aquí
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