Finalizamos con éxito la campaña de la Coca de San Juan, tradición gastronómica de nuestra Comunidad, que en Valencia había perdido fuerza. Gracias al esfuerzo del Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia y de muchos hornos y pastelerías artesanos este año hemos recuperado.
Por nuestra parte, estamos muy contentos y agradecidos a nuestros clientes que son los que lo hacen posible.
Nuestras cocas de San Juan y las Cocas amb tonyina han dado la talla.
Gracias también a Frutas Desirée del Mercado del Cabanyal por el magnífico servicio que nos ha dado y por la extraordinaria calidad de las brevas.
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