En junio de 2022 se cumplen 3 años desde que en el Gremi de forneres i pastissers de València empezamos las campañas de recuperación de la tradición de les COQUES de SAN JOAN.

Ha sido una jornada en Bauman tech muy divertida en la que profesionales, amigos, restauradores, clientes y público en general hemos disfrutado de riquísimas cocas coques de San Joan

No te pierdas este podmark donde Juanjo Rausell explica la receta tradicional del producto:

https://go.ivoox.com/rf/88002862?ts=181