Valencia
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Clases Magistrales Bollería y Pastelería Salada
En el Gremio, última sesión formativa con dos grandes de la pastelería Salvador Pla, que ha impartido las 3 sesiones y un invitado de..
Presentación y degustación de panes
El 14 de mayo de 2015 preparamos y organizamos una presentación y degustación de panes artesanos espectaculares a cargo de un gran..
Intercambio con Francia 2015
Un año más participamos en la proyecto internacional de prácticas en empresa, beca Leonardo, entre el Centro de formación de Francia CFA..
Nuevas tendencias de panadería
En noviembre de 2014 nuestro maestro artesano Juanjo Rausell impartió un curso de Nuevas tendencias de panadería en el Gremio de..
9 d’octubre
Desde nuestra pastelería se elaboran una a una todas las figuritas, tronadores y piuletas día a día para que el mazapán esté perfecto..
Bares con nuestro pan artesano.
En este post queremos destacar locales gastronómicos del distrito marítimo y del resto de la ciudad de Valencia que trabajan con nuestros..
