PAN

Pan

artesano

Todos nuestros panes están elaborados con masa madre utilizando harinas de primera calidad y molidas a la piedra de distintos cereales.

La fermentación de nuestras masas es como mínimo de 16 horas, con lo que se consigue que los panes tengan más sabor y sean muy saludables.

En el proceso de elaboración se respetan los tiempos de reposo, tanto en la fase de masa en bloque, como en su división y formado.

Los panes resultantes son todos muy duraderos y admiten diversas formas de conservación.

 

Nuestra carta de panes está siempre abierta a nuevas especialidades y variedades que vayamos experimentando en nuestros obradores

 

BANETTONE DE TRIGO
BATARD DE TRIGO MOLIDO A LA PIEDRA
PAN DE NARANJA CON PASAS, NUECES Y CENTENO
ESPELTA SEMI INTEGRAL
ESPELTA SEMI INTEGRAL MOLDE

ESPELTA BLANCA

PAN DEL ABUELO
PAN DE AGUA
PAN FRANCÉS
CHAPATA DEL ABUELO
TORTELL DE SÈGOL/TORTA DE CENTENO
INTEGRAL 60%
INTEGRAL 100%
BURGUER AMERICANA
BARRA DE CUARTO
INTEGRAL AL 80% CON SEMILLAS Y CENTENO.
MULTICEREAL
PANS DE PEUS (de masa madre) CENTRO: PAN DE TRIGO
CENTENO 50% ( DE MASA MADRE)
ESPELTA SEMINTEGRAL (DE MASA MADRE)
INTEGRAL 80% CON SEMILLAS MOLDE
Pan artesano La Tahona del Abuelo
PAN DE TRIGO DORADO
TETILLAS

FOCACCIA
Pan artesano La Tahona del Abuelo
PAN DE CALABAZA
Pan artesano La Tahona del Abuelo
PAN DE KORASÁN 100%

MULTICEREAL DE CERVEZA

TAHONETS

CHOCOLATE ByN
FRESADO
LAXANTE
PAN DE QUESO
NUECES Y PASAS
Pan artesano La Tahona del Abuelo
PAN DE OLIVAS
PAN DE MAÍZ
PAN CHAFADO
GRANERO

PAYÉS

PAN DE HOJALDRE

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