Este grupo perteneciente al Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, integrado por grandes profesionales Panaderos y Pasteleros defiende la recuperación del buen pan, del pan artesano sin aditivos, con masa madre y con largas fermentaciones. Trabajamos en la búsqueda de nuevos sabores recuperando antiguos procesos. Nuestra mayor ilusión es participar en todo tipo de eventos, jornadas en los que se divulgue la cultura del buen pan.

Por esta razón, agradecemos a los organizadores de estas jornadas por invitarnos, especialmente al Ayuntamiento de Simat.

Os dejamos unas bonitas fotos del evento.