Divulgación
Categorías
Jornada de Coques de Sant Joan en Bauuman tech
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Os compartimos el éxito de la jornada para la promoción de les coques de Sant Joan en las instalaciones de Bauuman.tech Ha sido un..
Colaboración en el programa de cocina La Despensa
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Este marzo colaboramos con “La Despensa”, del canal de YouTube de un grande de la cocina valenciana y gran amigo, Paquito El..
Juanjo Rausell habla en TVE1 sobre la campaña del roscón de reyes
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Hablamos de los Roscones de Reyes en la Desconexión autonómica de TVE1
Reportaje en revista Dulcypas
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Para los que no conocéis la historia que hay detrás de La Tahona del Abuelo este artículo en la revista Dulcypas refleja muy bien la..
Cocas de San Juan 2020
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Finalizamos con éxito la campaña de la Coca de San Juan, tradición gastronómica de nuestra Comunidad, que en Valencia había perdido..
Reportaje en DULCYPAS
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La Revista profesional de panadería y pastelería DULCYPAS nos ha hecho un reportaje muy chulo por el que estamos muy agradecidos.
Juanjo..
Entrevista en el Magnetofón
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Compartimos con vosotros la entrevista que realizaron a Juanjo Rausell en el Magnetofón tras pasar una noche en el obrador para ver como..
Jornadas de Gastronomía Monástica
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Hoy nos hemos ido a Simat de la Valldigna a hablar de lo que más nos gusta, del pan, en un enclave maravilloso, el Monestir de Simat de..