Divulgación
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Colaboración en el programa de cocina La Despensa
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Este marzo colaboramos con “La Despensa”, del canal de YouTube de un grande de la cocina valenciana y gran amigo, Paquito El..
Juanjo Rausell habla en TVE1 sobre la campaña del roscón de reyes
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Hablamos de los Roscones de Reyes en la Desconexión autonómica de TVE1
Reportaje en revista Dulcypas
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Para los que no conocéis la historia que hay detrás de La Tahona del Abuelo este artículo en la revista Dulcypas refleja muy bien la..
Cocas de San Juan 2020
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Finalizamos con éxito la campaña de la Coca de San Juan, tradición gastronómica de nuestra Comunidad, que en Valencia había perdido..
Reportaje en DULCYPAS
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La Revista profesional de panadería y pastelería DULCYPAS nos ha hecho un reportaje muy chulo por el que estamos muy agradecidos.
Juanjo..
Entrevista en el Magnetofón
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Compartimos con vosotros la entrevista que realizaron a Juanjo Rausell en el Magnetofón tras pasar una noche en el obrador para ver como..
Jornadas de Gastronomía Monástica
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Hoy nos hemos ido a Simat de la Valldigna a hablar de lo que más nos gusta, del pan, en un enclave maravilloso, el Monestir de Simat de..