Feria INTERSICOP 2017


INTERSICOP es el más importante evento internacional de la Panadería, Confitería, Heladería, Café e Industrias Afines que tiene lugar en España y tiene como objetivo contribuir a la generación de negocio en el sector.

Juanjo Rausell acudió, como parte del equipo València Pa de Qualitat, a la feria INTERSICOP dónde impartieron un Seminario Técnico Panadería: “Grupo VPQ Valencia Pan de Calidad. Artesanos haciendo buen Pan” 

Intersicop volvió a ser el escenario del Campeonato Nacional de Panadería Artesana, en el que nueve candidatos fueron evaluados por un experto jurado, presidido por Eduard Crespo.

 

Artículo en la publicación del sector:  pan&pizza

#ValènciaPaDeQualitat reivindica la cultura del pan y la unión panadera en #Intersicop2017 .

“Uno de los grandes protagonistas del espacio de actividades de panadería de Intersicop 2017 fue la participación de un gremio que ha apostado durante los últimos años por el valor de su pan 100 % mediterráneo. Juanjo Rausell, presidente del gremio de panaderos de Valencia, reivindicó el papel del gremio de panaderos y pasteleros artesanos de su tierra en la defensa del pan de calidad. Recordó la importancia y el trabajo del movimiento #ValènciaPaDeQualitat y también reclamó a los panaderos la importancia de mantenerse unidos. ¡Entra en el vídeo para ver la entrevista que le realizó P&P!”

Video de la entrevista:

Compartimos con vosotros los momentazos de preparación en la Feria INTERSICOP con los grandes compañeros de València Pa de Qualitat:

 

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